Nom químic: d-tagatosa
Fórmula molecular: C6H12O6
Pes molecular: 180,16g/mol
Estructura: conté 3 àtoms de carboni quiral; C -4 epimer de d-fructosa
Propietat: | Especificació: | |
Aparició | Pols cristal·lí blanc | |
Olor | Inodor | |
Impureses visibles | No hi ha impureses observables a la vista normal | |
Més gran o igual a 98. 0% | ||
Regar | ＜0.50% | |
Pèrdua en assecat, G/100g | Menys o igual a 0. 5% | |
Arsènic, mg/kg | Menys o igual a 0. 5 | |
Plom, mg/kg | Menys o igual a 0. 4 | |
Punt de fusió (grau) | 133-144 | |
Rotació específica | -4.0--7.0º | |
Recompte total de plaques | Menys o igual a 250cfu/g | |
Llevat i motlles | Menys o igual a 50CFU/G | |
Coliformes | <3.0 MPN/g | |
Salmonel·la | Negativa |
Avantatges:
l Índex glicèmic gairebé zero (gi =3), efecte antihiperglicèmic
l prebiòtic que beneficia la salut intestinal
No no cariogènic
l El mateix gust, dolçor i ús que la sacarosa
l Baixa calories (1,5kcal/g)
Aplicació:
La reacció activa de Maillard de la tagaosa millora el sabor i el rendiment de color marró.
S'utilitza per cuinar, cuinar i amb edulcorants d'alta intensitat per emmascarar el seu amarg postgust.
També s’utilitza en productes farmacèutics, cosmètics i d’atenció sanitària.
Regulació:
Estàndard nacional gb/t 4613-2013
Paquet:
Drom de 10 kg o tambor de 25kg
Informació de l'empresa:
Capacitat de producció anual de 1000T, proveïdors líders a Àsia.
RFQ
P1. Quina relació hi ha entre hidrats de carboni metabolitzats i salut?
Els estudis han demostrat que la ingesta excessiva d’hidrats de carboni metabolitzable pot perjudicar la salut i és un dels components d’aliments més relacionats que contribueixen al desenvolupament de l’epidèmia de malalties cròniques metabòliques no comunicables.
P2. Hi ha una mena de sucre que pugui fer que la gent visqui una vida sanitària amb sucre?
Sí, la tagaosa (d-tagatosa) és la resposta.
P3. Què és la tagaosa?
Tagaosa, un isòmer de fructosa, és un monosacàrid que es produeix a la natura, CAS núm. 87-81-0, fórmula química C6H12O6, pes molecular 180,16.
P4. Què diferencia la tagaosa dels edulcorants de sacarosa i no nutritius? Quins són els avantatges nutricionals únics de la Tagatosa?
La tagaosa i la sacarosa són els edulcorants de sucre i nutricionals. La tagatosa té un gust, dolçor i característiques d’ús similars a la sacarosa, i també té avantatges nutricionals únics com ara l’índex glicèmic gairebé zero, l’anti-hiperglucèmia, l’activitat anti-càrrec de baixa calories, no allotjades, anti-cotxes, prebiòtics i antioxidants.
P5. Quines són les perspectives del mercat per a Tagase?
A17: Tagaosa és un sucre multifuncional i un medicament potencial que pot practicar el tractament del sucre consumint -lo per aconseguir una vida sana amb sucre. Tagase s’enfronta als consumidors mundials que prenen els hidrats de carboni metabolitzables com la font nutricional més bàsica. En primer lloc, són els grups de consum del mercat de gamma mitjana i alta, com ara diabetis mellitus, síndrome metabòlica, amants de la salut, amants dels aliments dolços, vegetarians i consumidors que eviten el sucre. A més, Tagase té un gran potencial de vendes com a ingredient sanitari i farmacèutic, així com accessoris farmacèutics i cosmètics. Tagaosa té una àmplia perspectiva de mercat.
Etiquetes populars: Tagaosa de sucre de baix calòric baix, Xina, fabricants, proveïdors, fàbrica, personalitzada, personalitzada, a l'engròs, preu baix, mostra gratuïta
